Septiembre viene ser una transición entre verano y otoño. Las verduras siguen siendo predominantemente las que teníamos en agosto. Debemos aprovecharnos de los últimos melocotones. Hacia finales de septiembre ya es posible encontrar los cultivos de la nueva estación. Los cítricos existentes (naranja...) proceden de la importación. 
Es época de brevas e higos (delicados y deliciosos), uvas (que nos acompañarán hasta fin de año), algunas frutas del bosque (llenas de vitaminas y tan refrescantes como las grosellas, los arándanos o las moras), granadas, caquis, manzanas y peras (variedades típicamente otoñales).
Higos y brevas,Voluptuosos y muy dulces, los frutos de la higuera empiezan a cargar los árboles a finales de agosto, finalizando la temporada a primeros de octubre. Al ser tan breve su período de maduración, hay que darse prisa para disfrutar de todo su sabor. Ricos en hidratos de carbono y fibra, destacan también por su alto contenido en minerales y vitamina A.
Se suelen saborear frescos en temporada, aunque secos son uno de los postres típicos de las Navidades.
La vid es una planta leñosa que trepa gracias a unos zarcillos (ramas modificadas) y puede llegar a medir 17 metros o más si no recibe cuidados. Las flores pequeñas y verdosas, ordenadas en racimos, preceden al fruto, de color casi negro, verde, rojo o ámbar.
Botánicamente, el fruto es una baya, más o menos globular y en cuya pulpa jugosa se encuentran las semillas. La uva posee unas 60 especies procedentes de la parte templada del hemisferio norte, con variedades de mesa, desecadas para producir pasas o prensadas para elaborar mosto o vino.
El caqui es una fruta tropical de origen chino, caracterizada por un sabor áspero, ocasionado por su alto contenido en taninos, que va desapareciendo a medida que va madurando.
En la actualidad hay variedades que son suaves al comer, y son de una textura parecida la melocotón y la manzana, como el persimon y el sharoni .
El caqui es una fruta rica en azúcares, sales minerales y vitaminas. Es diurética y descongestiona el hígado. Gracias a su contenido en provitamina A es ideal para la belleza de nuestra piel y puede incluso mantener el "morenito" veraniego por más tiempo. Además, debido a su contenido en fibra, favorece la actividad intestinal y ayuda a combatir la diarrea.
Otra de las frutas de la temporada de otoño es la granada. Originaria del Oriente Próximo y del interior de Asia Menor, posee una cáscara gruesa en cuyo interior encontramos unos granos de pulpa jugosa de color rojo intenso. Es rica en vitaminas A, B y C, así como de potasio, fósforo, cloro, magnesio, calcio y sodio.
La granada es un alimento digestivo, diurético, astringente y depurativo que contribuye a limpiar nuestro organismo. Además, también ayuda a combatir el colesterol, el cáncer de colon, las lombrices intestinales y la arteriosclerosis.
Sus aplicaciones van más allá de las gastronómicas y terapéuticas, ya que su zumo natural es empleado a modo de cosmético natural para dar frescura a la piel del rostro.
El zumo de la granada tiene muchas utilidades y una de estas es la de proteger la garganta de los repentinos cambios de temperatura en otoño. Haz gárgaras por la noche con el zumo, antes de irte a dormir, y notarás cómo suaviza la garganta y aleja las infecciones que puede provocar un simple catarro.
La manzana es el fruto de unos pequeños árboles, originarios de Europa. Estos árboles pertenecen a la familia de las Rosáceas. Según la variedad, las manzanas pueden ser redondeadas, alargadas o achatadas y pueden variar de color desde el rojo brillante hasta el verde y la pulpa puede variar de blanca a rosa. 
Las manzanas también varían en sabor, desde muy ácidas a muy dulces, y la textura puede ser crujiente, jugosa o suave. La época de cosecha abarca la primavera, finales de verano y principios de otoño, pero las manzanas están disponibles en el mercado durante todo el año, debido a sus excelentes condiciones de conservación.
La pera pertenece a la familia de las Rosáceas. Dependiendo de la variedad, las peras pueden variar en tamaño, forma y color. 
Las peras son una buena fuente de vitamina C, fibra, potasio y vitamina E. La fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol. Una pera de tamaño medio contiene un 10% de la vitamina C y un 15% de la fibra que nuestros cuerpos necesitan diariamente para mantenerse sanos.
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A la vida hay que echarle una pizca de ternura, un chorrito de comprensión, unas gotas de cariño, una cucharadita de amor, el punto dulce lo pones tú. Todos estos ingredientes se mezclan y nos damos un atracón seguro que nos hacemos más solidarios y la sobremesa nos sienta mejor. Esta receta no hace daño nos dará felicidad es sencilla, todo el mundo la puede cocinar los ingredientes, todos los tenemos solo sacarlos de donde estan no hay que buscar mucho abre tu corazón y los encontraras.
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INGREDIENTES:
Tómese doce buenos meses.
Téngase cuidado que estén plenamente libres de antiguos recuerdos de amargura, rencores, odios y celos.
Límpiese de todo resentimiento y violencia.
Extráigaseles todas las manchas de mezquindad escasez y pequeñez; en resumen asegúrense que estos meses estén totalmente libres del pasado.
MODO DE PREPARACIÓN:
Divídanse cada uno de éstos meses en 30 o 31 partes iguales, con excepción del segundo que habrá que dividirlo entre 28.
No trate de preparar la receta del año de una sola vez; muchos la echan a perder al proceder de esta manera, sino prepárese cada día de la siguiente manera:
Póngase en cada día doce partes de libertad,
once de amor,
diez de tolerancia,
nueve de generosidad,
ocho de amistad,
siete de trabajo,
seis de esperanza,
cinco de descanso,
asegúrese de incluir este ingrediente;
cuatro de amabilidad,
tres de alegría,
dos de sensatez
y una de civismo y fraternidad.
Añádasele a todo esto una pizca de buen humor, otra de juego y una cucharada bien llena de cultura.
Agregue a la mezcla más amor y libertad y mézclese todo con mucha paz y salud.
Cocínese con corazón ardiente, adórnesele con sonrisas y una pizca de poesía.
Sírvalo con bienestar, dicha y jovialidad y ciertamente obtendrá un MUY FELIZ AÑO.
Buen provecho. FELIZ AÑO 2010
"Acuérdate de que cosecharemos, infaliblemente, lo que hayamos sembrado."
¡Pon tu atención en el presente! Siembra sólo semillas de optimismo y amor, y recogerás mañana los frutos maduros de la alegría y la felicidad. Cada uno recoger, ni mas ni menos, lo que sembró."
servido por Maria Jose
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Asado a la Melancolia (La Receta de la abuela...)
Para hacer esta receta usted necesita:
365 días de abandono
52 semanas de olvidos incansables
3600 segundos de lágrimas desbordadas
1478 besos negados
1/4 de vida sin su media naranja
Un sin fin de excusas
2 cucharadas de nostalgia; y
Todos los trozos de su corazón roto
Procedimiento:
Una vez transcurridos los días de abandono y las terribles semanas de olvidos incansables, deberá derramar sus lágrimas durante 3600segundos, no se preocupe si no puede dejar de llorar, entre mas sentimiento mejor será el resultado.
Cuando usted haya asimilado que 1478 besos se le han sido negados, pordrá justificar, con el sin fin de excusas, ese cuarto de vida que ha pasado sin la persona amada (Nota: La cantidad de besos omitidos puede variar según cada persona).
Junte cada uno de los pedazos de su corazón y únalos con las dos cucharadas de nostalgia (Nota: Esto puede tardar en pegar).
Para dalre sabor puede agregar una botella del vino de su preferencia, una caja jumbo de pañuelos desechables y un hermoso atardecer. Recuerde que la ambientación musical favorece a la cocción.
*Esta receta puede causar:
Senimentalismo extremo y una rara sensación de vacío, sin mencionar que los estragos de este desahogo son dependen de los ingredientes.
servido por Maria Jose
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RECETA DE COMO HACER FELIZ A LOS DEMAS
INGREDIENTES
FAMILIA (es aqui donde todo comienza)
AMIGOS (nunca deben faltar)
RABIA (si existe que sea poca)
PACIENCIA (la mayor cantidad posible)
LAGRIMAS (secarlas todas)
SONRISAS (las mas variadas)
PAZ (en gran cantidad)
PERDON (muchisimo yde diversas maneras)
ENEMIGOS ( de ser posible, ninguno)
ESPERANZA (no perderla jamas)
CORAZON (mientras mas grande mejor)
AMOR (puede abusar)
CARIÑO (importante!!!)
SUEÑOS E ILUSIONES (todos los que tengas)
AGRADECIMIENTO (por nada del mundo podria
faltar)
DIOS (es la esencia de la receta)
MODO DE PREPARAR
Reúne a tu familia y tus amigos.
Olvídate de los momentos de rabia y desesperación pasados.
Si necesitas, usa toda tu paciencia.
Seca las lágrimas y sustitúyelas por sonrisas.
Junta la paz y el perdón y ofrécelo a tus enemigos.
Deja que la esperanza crezca en tu corazón.
Agregar a la mezcla anterior, todo el amor y el agradecimiento
que tengas y muchísimas ganas y cariño.
Poco a poco ve incorporándole a la receta, tus sueños y tus ilusiones.
Y colocándolo al calor de tus esperanzas, encomienda todo a Dios.
RECORDAR
No siempre los ingredientes de la vida son gustosos,
por lo tanto hay que saber mezclarlos como se van
ofreciendo y presentando,
y hacer con todo un plato de buen sabor. ...
Y no se olviden de tener cerca todos los días esta receta.
Aunque algunos ingredientes en estos tiempos parecen difíciles
de conseguir podemos obtenerlos con un poco de esfuerzo
y si mezclamos bien nuestro plato será único e inolvidable.
No depende de lo que tengas o de lo que te falta...
Solamente depende de ti y de tu amor por la Familia
servido por Maria Jose
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Debes cojer un embase de cristal color rosa,
añadir 1/2 litro de luz,
agregar 5 cucharads de dulzura,
7 cucharadas de comprensión,
6 cucharadas de sensibilidad,
10 cucharadas de paciencia
50 gotitas de extracto de fe,
25 gotitas de ilusión,
50 gotitas de esperanza,
agregar 3 litros de amor concentrado.
mezclar muy bien, energetizar con los rayos
del sol y de la luna.
Tomar dos cucharadas todas las mañanas
mezcladas con café, jugo o te.
Poemas de Luna
servido por Maria Jose
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INGREDIENTES:
1 KILO DE BESOS.
2 KILOS DE FELICIDAD.
3 KILOS DE POLVO DE CIELO.
2 KILOS DE ABRAZOS.
1 KILO DE FLORES.
2 KILOS DE AMOR.
4 KILOS DE PAZ.
8 KILOS DE BONDAD.
ELABORACIÓN:
SE INTRODUCEN LOS BESOS Y SE MEZCLAN CON LA FELICIDAD LUEGO ECHAMOS UNA PIZCA DE POLVO DEL CIELO Y ESPERAMOS QUE LA MASA DE AMOR FERMENTE.
PASADO ESTE TIEMPO AÑADIMOS LOS ABRAZOS QUE HACEN LA MASA CONSISTENTE PARA QUE LA BONDAD VAYA DANDOLE FORMA AL AMOR Y POR ULTIMO ADOR NAMOS LA RECETA CON LAS FLORES.
servido por Maria Jose
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