Restaurantes de Barcelona
ATN C/ Canuda, 6 08002 Barcelona
En un sitio lleno de historia, en un edificio neoclásico situado en el barrio Gótico de Barcelona, se encuentra un restaurante que marca la diferencia en cuanto a decoración y gastronomía. El ATN Restaurant es un sitio moderno y agradable que se especializa en la cocina creativa, colorida y distintiva. Aquí se basan en la cocina tradicional para innovar y crear nuevos sabores, nuevas sensaciones.
Nos sorprendió positivamente. Carta reducida pero con platos muy diversos entre sí que se adapataron a los gustos de cada uno de los comensales. Todos los platos fueron excelentes. El servicio, uno de los mejores recibidos algo que se agradece en los tiempos actuales donde en muchos casos deja mucho que desear. Restaurante 100% recomendable.
El Chef sugiere**
Entrantes
Gazpacho de sandía con caramelo de gelatina de pepino y zanahoria - 8.10€
Vieiras a la plancha con emulsión de lima y azafrán, cassé de tomate y albahaca y fondo de coulis de maíz - 11.20€
Foie a la poêlée con membrillo de balsámico y crujiente de jamón de pato - 10.50€
Platos
Filet de cerdo a la brasa con tonkatsu (salsa japonesa a base de tomate, mostaza, salsa inglesa y soja) y plum cake salado - 13.30€
Cordero glaseado con minihuerto de hortalizas ahumadas en hierbas aromáticas - 12.60€
Lubina salvaje con suquet blanco de rape y aceite de cebollino - 16.10€
Postres
Coulant de chocolate - 5.80€
Cuscús de frutas naturales con coulis de mandarina - 5.80€
Granizado de mojito - 5.80€
